LE   CHIACCHERE   MAREMMANE

Impastate, amalgamate bene gli ingredienti, e, con un mattarello, ottenete una sfoglia di mezzo  cm circa di spessore. Ritagliatela a forma di biscotti lunghi 10 cm  e larga 3 cm.
Fatele friggere in olio ben caldo e quando saranno dorate, toglietele dal fuoco.
Spolverate di zucchero velato e servite.
Potete anche servirle con il miele caldo .

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di farina
4 uova
60gr di burro
Un pizzico di sale
Un bicchiere di strega
2 cucchiai di zucchero